市面上流通的食品通常分為普通食品、無(wú)公害食品、綠色食品和有機(jī)食品，按照這個(gè)次序，越往后食品安全等級(jí)越高，標(biāo)準(zhǔn)要求也更嚴(yán)格。作為有機(jī)食品的一種，有機(jī)奶粉近些年開(kāi)始在市場(chǎng)出現(xiàn)，并成為一些商家的“新寵”，受到不少消費(fèi)者的“追捧”。

　　據(jù)悉，有機(jī)奶粉是指嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的奶粉，來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工而成。有機(jī)食品位于食品安全金字塔最高端，完全遵循生物本來(lái)生存環(huán)境生產(chǎn)，其品質(zhì)優(yōu)于“綠色食品”，更優(yōu)于無(wú)公害食品和普通食品。有機(jī)奶粉生產(chǎn)，尤其是有機(jī)嬰幼兒奶粉生產(chǎn)，是有機(jī)食品當(dāng)中要求最嚴(yán)格，工藝要求最高的有機(jī)食品生產(chǎn)。

　　從產(chǎn)品類(lèi)別來(lái)看，有機(jī)奶粉可能是質(zhì)量安全檔次最高的產(chǎn)品，它是隨著有機(jī)食品的興起而出現(xiàn)的產(chǎn)品，最開(kāi)始是國(guó)外有這樣的奶粉產(chǎn)品，近幾年國(guó)內(nèi)也不少。

　　現(xiàn)在國(guó)內(nèi)頂著有機(jī)概念的奶粉產(chǎn)品有上百個(gè)，但真正拿到生產(chǎn)地、銷(xiāo)售地雙重有機(jī)認(rèn)證的，確確實(shí)實(shí)稱得上是有機(jī)奶粉的，大約只有21家，專(zhuān)家說(shuō)。鑒于中國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)售量太過(guò)龐大，而有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)量有限，即便那些在國(guó)外銷(xiāo)售有機(jī)奶粉的品牌到了中國(guó)，也無(wú)法大規(guī)模銷(xiāo)售有機(jī)產(chǎn)品。在選擇有機(jī)食品時(shí)，可以通過(guò)查看外包裝上的有機(jī)食品標(biāo)志進(jìn)行判斷，刮開(kāi)防偽標(biāo)簽上的有機(jī)碼后，輸入到認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站，進(jìn)行查詢核實(shí)。

　　在有機(jī)食品專(zhuān)家看來(lái)，有機(jī)食品雖然在安全性方面應(yīng)該高于普通食品，但就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，二者并無(wú)太大差別。

　　不少商家為了產(chǎn)品能賣(mài)出更好的價(jià)格，用有機(jī)奶粉作"賣(mài)點(diǎn)"，消費(fèi)者不能片面追求安全而上當(dāng)。”其實(shí)，市場(chǎng)上的真正有機(jī)奶粉數(shù)量相當(dāng)少。所以，在選擇有機(jī)食品時(shí)，可以通過(guò)查看外包裝上的有機(jī)食品標(biāo)志進(jìn)行判斷，刮開(kāi)防偽標(biāo)簽上的有機(jī)碼后，輸入到認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站，進(jìn)行查詢核實(shí)。

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