11月4日，相關(guān)人員從市商務(wù)和糧食局獲悉，南充市將以建立 “互聯(lián)網(wǎng)+放心糧油”電子商務(wù)及監(jiān)管平臺為核心，形成10個市、縣級“放心糧油配送中心”、36個“放心糧油示范店” 和200個“放心糧油加盟店” 以及24個“放心糧油加工企業(yè)”的放心糧油加工配送供給體系。

相關(guān)人員了解到，放心糧油工程的推行通過采用物聯(lián)網(wǎng)感知(RFID等)、二維碼追溯系統(tǒng)(HACCP)、手機(jī)應(yīng)用APP以及無線3G/4G網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的高科技大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺手段，構(gòu)建糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源體系，以打通從生產(chǎn)、加工、監(jiān)測、流通、消費各個環(huán)節(jié)間的數(shù)據(jù)通道為目標(biāo)，創(chuàng)建糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)安全數(shù)據(jù)庫，采用激光掃描識別、二維碼等信息采集以及多媒介(電腦、手機(jī)、短信、觸摸屏等)平臺查詢處理技術(shù)，形成糧油產(chǎn)品的“生產(chǎn)者—加工車間—監(jiān)測部門—營銷者—消費者”可溯數(shù)據(jù)鏈，從而完成從生產(chǎn)源頭到消費終端的集成化質(zhì)量全程控制，有效提高政府相關(guān)部門對糧油產(chǎn)品安全的監(jiān)管水平，在南充市建立起糧油產(chǎn)品安全控制和預(yù)警機(jī)制，實現(xiàn)糧油產(chǎn)品全程的全面即時追溯系統(tǒng)。

此外，放心糧油工程配合大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)品牌糧油、建立健全監(jiān)督管理制度和大力開展 “放心糧油”進(jìn)學(xué)校、進(jìn)部隊、進(jìn)餐飲、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)等活動，逐步實現(xiàn)覆蓋城鄉(xiāng)、服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量安全、群眾滿意、效益良好的 “放心糧油工程”服務(wù)體系暨糧油應(yīng)急供應(yīng)保障體系。

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